एप्पल बेर की खेती 2023 एप्पल बेर फार्मिग कैसे करे Apple Ber Cultivation Income, Profit, Project Hindi

एप्पल बेर की खेती 2023 एप्पल बेर फार्मिग कैसे करे Apple Ber Cultivation Income, Profit, Project Hindi

Apple Ber फल थाईलैंड की किस्म का फल है और इसे भारतीय बेर या चीनी खजूर के नाम से भी जाना जाता है। इस Apple Ber फल का स्वाद मीठा, कुरकुरा और रसदार होता है। भारत में Apple Ber की खेती वाले क्षेत्र पश्चिम बंगाल, तेलंगाना, आंध्र प्रदेश और महाराष्ट्र हैं।

इस फल मे विटामिन सी ,ए ,बी,और शर्करा के साथ-साथ खनिज प्रदार्थ,जस्ता,केल्सियम आदि लाभदायक खनिज तत्व होते है यह बेर चमकदार और सेव के आकार का होता है | सामान्य बेर की तुलना मे 2 से 3 गुणा के भावों मे मिलता है किसानों को भी अच्छी कीमत मिल जाती है |

बेर की उन्नत किस्में कौन-कौन सी है ?Apple Ber Cultivation Hindi

देश मे किसानों के द्वारा उत्पादित एप्पल बेर की खेती मे प्रमुख बेर की उन्नत किस्में –

1. थाई एप्पल बेर
2. सेव बेर
3. कैथली
4. कश्मीरी एप्पल बेर
5. छुहारा
6. दण्डन
7. सेन्यूरन – 5
8. मुण्डिया
9. गोमा-कीर्ति

Apple Ber की खेती के तरीके:Apple Ber Cultivation Hindi

• आम तौर पर Apple Ber की खेती के लिए सभी प्रकार की मिट्टी उपयुक्त होती है।
• Apple Ber की खेती के लिए, मिट्टी अत्यधिक अम्लीय और कार्बनिक पदार्थ की मात्रा कम है।Apple Ber के पौधे की खेती के लिए काली मिट्टी का उपयोग किया जाता है और 5-9 पीएच स्तर की आवश्यकता होती है।
• सर्वोत्तम उत्पादन के लिए, इस बेर फल की फसल को गर्म और शुष्क जलवायु परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। Apple Ber फल की
• फसल विकास की समाप्ति, पत्ती गिरने और सुप्त अवस्था द्वारा उच्च तापमान और शुष्कता को सहन करती है।
• एप्पल  Ber की खेती के लिए सबसे अच्छा मौसम जून से अगस्त और दिसंबर से मार्च का मानसून है।
• Apple Ber की खेती भारत के उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में गति, फल आकार, उपज क्षमता और कुरकुरी बनावट के कारण गति  र यह प्रक्रिया रोगमुक्त है। यह रोगाणु प्रतिरोधी है और बेर के फलों की शेल्फ लाइफ अधिक होती है। किसी भी पारंपरिक फल की किस्मों की तुलना में बेर फलों की कीमत अधिक होती है। एक वर्ष में दो गुना उपज और बाजार की मांग के आधार पर फसल का समय बदला जा सकता है।
• एप्पल Ber  के पौधे रोपण के एक वर्ष बाद फलने लगते हैं। फूल सितंबर के दूसरे पखवाड़े में शुरू हुए और अक्टूबर महीने तक जारी रहे। प्रचुर मात्रा में फूल और बहुत अधिक फल सेट थे।
• काली पॉलीथिन गीली घास मिट्टी की नमी को बनाए रखने और बेर के पेड़ों की वृद्धि में उपयोगी है।
• फूल आने के 70 से 75 दिनों के बाद फल परिपक्व हो जाते हैं। Apple Ber वर्तमान मौसम में पत्ती की धुरी पर निविदा शाखाओं में अधिक फल पैदा कर रही है। इसलिए आवधिक छंटाई अधिक नई शाखाएं उत्पन्न करने में मदद करती है जो बदले में अधिक फूल और फल पैदा करती है।
• आम तौर पर Apple Ber के फलों का वजन 30 ग्राम से 120 ग्राम तक होता है। यह किस्म करीब दस साल पहले भारत आई थी। Apple Ber का फल देखने में बहुत ही आकर्षक होता है।

एप्पल Ber के पौध संरक्षण उपाय:

Plant protection measures of apple ber :- 

एप्पल Ber के कीट कीट

Apple Ber  में पाए जाने वाले कीट कीट फल मक्खी, फल छेदक, पत्ती खाने वाले सुंडी, माइलबग, स्केल कीट और थ्रिप्स हैं। कीटनाशकों के प्रयोग के अलावा स्वस्थ रोपण सामग्री का चयन और उचित अंतर-सांस्कृतिक संचालन कीटों को नियंत्रित करने में प्रभावी होते हैं।

एप्पल Ber के रोग

एप्पल  Ber में मुख्य रूप से ख़स्ता फफूंदी, लीफ स्पॉट, रस्ट और ब्लैक स्पॉट बताए गए रोग हैं। अधिकांश मामलों में संक्रमण के प्रकार के आधार पर कवच रोवराल या मैनकोज़ोल (2 ग्राम/ली.)/वेटेबल सल्फर आदि का प्रयोग प्रभावी होता है।

apple ber  के फलों की कटाई कैसे और कब करें: Apple Ber Cultivation Hindi

• apple ber फूल आने के 150-175 दिन बाद पकती है। सेब की फसल की कटाई पूर्व स्प्रे 750 पीपीएम। 2-क्लोरोइथाइल फॉस्फोरिक एसिड या एथेफॉन जल्दी परिपक्वता को प्रेरित करता है। पूरी तरह से परिपक्व फलों को तोड़कर काटा जाता है जो आमतौर पर पूर्वाह्न में किया जाता है।
• आम तौर पर apple ber के फलों की कटाई दिसंबर में शुरू होती है। एक साल पुराने पौधों में, फलों की संख्या 350 से 650 तक होती है, और फलों का वजन 35-55 ग्राम के बीच होता है। फलों की संख्या और पौधों की उम्र के नियमन के साथ सेब बेर फल और उपज का आकार बढ़ सकता है।
• दक्षिणी भारत में apple ber की कटाई का समय गुजरात में अक्टूबर-नवंबर, दिसंबर-मार्च, राजस्थान में जनवरी-मार्च और उत्तर भारत में फरवरी-अप्रैल के दौरान होता है।

ग्रेडिंग:

• apple ber के फलों को उनके आकार के आधार पर बड़े, मध्यम और छोटे आकार में वर्गीकृत किया जाता है। क्षतिग्रस्त, अधिक पके, कच्चे फलों को आमतौर पर फेंक दिया जाता है।

भंडारण:

• कटाई के तुरंत बाद फलों को 100 डिग्री सेल्सियस पर प्री-कूलिंग करने से शेल्फ जीवन लगभग तीन दिनों तक बढ़ जाता है जब बाद में कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है। apple ber फलों का भंडारण जीवन 30 डिग्री सेल्सियस और 85-90% सापेक्ष आर्द्रता पर संग्रहीत करने पर 30 से 40 दिनों तक बढ़ाया जा सकता है।

Apple ber के पौध की  कैसे करे रोपाई 

• Apple ber के पौधों को लगाने के लिए अन्य बागवानी पौधे की तरह ही 1 फिट गहरा ,1 फिट चोंड़ा खड्डा कर रोपाई की जाती है |
• एप्पल बेर की खेती मे पौधों की रोपाई के समय जैविक खाद ही डाले |
• एक बीघे मे लमसम 180 -240 पौधे की जरूरत होती है |
• 9*9 के आकार मे लगाने पर किसान को 240 पौधों की जरूरत होती है |
• एप्पल बेर की खेती मे 8*12 के हिसाब से 180 पौधे लगते है |

Apple ber के पौध की सिचाई कैसे करे  Apple Ber Cultivation Hindi

• एप्पल बेर का पेड़ मुख्यतः एक जगली(पहाड़ी) पेड़ है जिसको कम सिचाई के साथ अधिक उत्पादन दे देता है |
• किसान को ड्रिप विधि से सिचाई करने पर दो सप्ताह से करनी होती है |
• सिचाई घेरे बनाकर करे तो एक महीने के अंतराल मे करना होता है |

1 एकड़ के बागान में Apple ber की खेती से आय

Apple ber cultivation income in 1-acre plantation :- बाजार में Apple ber  के फल की कीमत लगभग 40 से 80 रुपये प्रति किलो होगी। एक एकड़ भूमि में सेब बेर के पौधों की संख्या 190 से 200 तक 15 फीट की दूरी के साथ होती है। उदाहरण के लिए, यदि एक एकड़ में 200 पौधे हैं और सेब का बेर का पेड़ एक पेड़ से (औसतन) 150 किलो फल देता है। हमारे पास 200 पौधे हैं

और मान लें कि हमें पेड़ से केवल 150 किलो मिलता है तो हमें 1 एकड़ से कुल 30 टन फल मिलेंगे। आमतौर पर Apple ber का फल खुदरा बाजार में 40 से 80 रुपये में बिकता है लेकिन किसान के हाथ में 15 से 20 रुपये हो जाते हैं।

मान लीजिए हमने सिर्फ 15 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बेचा (बाजार में Apple ber की मांग के मुताबिक यह सबसे कम दर है)।

Apple ber की खेती में कुल शुद्ध लाभ 35,000 किलोग्राम × 15 रुपये है।

1 एकड़ Apple ber की खेती से कुल आय रु. 5,25, 000\-

कुल व्यय (अधिकतम): 65,000/- रु

एक Apple ber किसान 1 एकड़ की खेती से लगभग 4, 60,000/- रुपये की कुल लाभ की उम्मीद कर सकता है।

200 से अधिक बेर के पेड़ों से किसान प्रति वर्ष 5 लाख रुपये तक कमा सकते हैं। पौधा 9 महीने में फल देना शुरू कर देता है और साल में लगभग दो क्विंटल फल देता है। प्रत्येक पौधे को लगभग रु. 2250 प्रति वर्ष।

उपर्युक्त गणनाएं केवल आपके संदर्भ के लिए हैं और वे समय, क्षेत्र और अन्य कारकों के अनुसार बदलती रहती हैं।

Apple ber की उपज प्रति पौधा और प्रति एकड़

The yield of apple ber per plant and per acre:- 

आम तौर पर Apple ber का पौधा अधिक फल देता है। एकApple ber  के पौधे में लगभग एक क्विंटल फल सेब बेर की उपज की उम्मीद की जा सकती है। इसलिए किसान के लिए आय के लिहाज से यह सबसे अच्छी उपज है।

प्राइम बेयरिंग अवधि (10-20 वर्ष) के दौरान Apple ber की औसत उपज 80 से 150 से 200 किग्रा / पेड़ (पहले वर्ष के दौरान बेर फलों की कम उपज की अपेक्षा) के बीच होती है। शुष्क क्षेत्रों में वर्षा सिंचित परिस्थितियों में 50 से 80 किलोग्राम फल/पेड़ प्राप्त किए जा सकते हैं। पेड़ 25 से 30 साल तक उत्पादक बने रहते हैं।

नोट: Apple ber की उपज मिट्टी की उर्वरता, जलवायु परिस्थितियों और खेती के तरीकों जैसे कई कारकों पर निर्भर करती है।

Apple berकी खेती से होने वाली आय और एप्पल बेर बेर की खेती की परियोजना रिपोर्ट के बारे में इतना ही। गुड लक और खेती करते रहो!.

Apple ber की बाजार कीमत और मंडी भाव ?

देश मे मुख्यतः एप्पल बेर का मंडी भाव और स्थानीय बजारों के भाव-

• बाजार मे किसानों को बोर के स्वाद और क्वालिटी के हिसाब से मूल्य तय होता है |
• वैसे किसान को लोकल बाजार भाव 40 से 60 रुपये प्रति किलो मे बेच सकते है |
• एप्पल बेर का मंडी भाव/थोक भाव की बात करे तो 20 से 35 रुपये किलोग्राम की कीमत मिल जाती है |

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