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चेरी टमाटर की खेती कैसे करें Cherry Tomato Farming Business In India

Last updated on July 9th, 2024 at 10:59 am

चेरी टमाटर बड़े टमाटर की तुलना में सामान्य रूप से अधिक मीठा होता है। चेरी टमाटर के आकार और रंग की एक विस्तृत श्रृंखला है, क्योंकि सैकड़ों विभिन्न किस्में हैं। सही चेरी टमाटर, पहले और सबसे महत्वपूर्ण, इन-सीज़न हो सकता है। यह लगभग दृढ़, पतला और चिकना होना चाहिए। चेरी टमाटर स्वाद मीठा और तीखा का एक अच्छा संतुलन होगा। सभी टमाटरों की तरह, चेरी टमाटर का वर्गीकरण इस बात पर आधारित है कि वे कैसे बढ़ते हैं,

क्योंकि उनके पौधे दो अलग-अलग रूपों में उत्पन्न होते हैं जो वे निर्धारित या अनिश्चित हैं। निर्धारित प्रकार की किस्में छोटे बेलों के साथ झाड़ी जैसे पौधों पर उगती हैं और प्रति मौसम में केवल एक फसल आती हैं tomato processing business plan pdf

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चेरी टमाटर की सीजन और उपलब्धता:

आम तौर पर, चेरी टमाटर गर्मियों के महीनों में पीक सीजन के साथ साल भर उपलब्ध होते हैं।

चेरी टमाटर की किस्में Varieties of Cherry tomatoes:

सुपर स्वीट 100 चेरी टमाटर
इतालवी बर्फ चेरी टमाटर
पीला नाशपाती चेरी टमाटर
ब्लैक पर्ल चेरी टमाटर
सन गोल्ड चेरी टमाटर
चेरी जुबली चेरी टमाटर
खूनी कसाई चेरी टमाटर
हरी ईर्ष्या चेरी टमाटर
नापा अंगूर टमाटर
हनीबंच चेरी टमाटर
चाडविक चेरी
आइसिस कैंडी चेरी

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चेरी टमाटर की खेती के लिए जलवायु और मिट्टी की आवश्यकता:

आमतौर पर, भारत में चेरी टमाटर की खेती गर्म मौसम की फसल है। चेरी टमाटर के पौधे 19 डिग्री सेल्सियस से 30 डिग्री सेल्सियस के तापमान रेंज में अच्छी तरह से विकसित होते हैं। इसके लिए बहुत सनशाइन की आवश्यकता होती है, लेकिन गर्म मौसम में लगातार नमी कम रहने से बैक्टीरियल विल्ट, ब्लाइट, रोट, और फ्रूट क्रैकिंग जैसी बीमारी की समस्या बढ़ जाएगी।

चेरी टोमेटो पीएच स्तर 6-7, अच्छी जल धारण क्षमता, समृद्ध कार्बनिक पदार्थ और अच्छी जल निकासी के साथ गहरी रेतीली दोमट या मिट्टी दोमट मिट्टी पर सबसे अच्छा बढ़ता है। स्थान नेमाटोड और अन्य मिट्टी जनित रोगों से मुक्त होना चाहिए। tomato farming techniques

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चेरी टमाटर की खेती में अंकुर की देखभाल Cherry Tomato Farming Business

Seedling care in Cherry tomato farming :- जैसा कि चेरी टमाटर का बीज छोटा है, ट्रे और कोको पीट मीडिया का उपयोग करके अंकुरित करना बेहतर है। आम तौर पर, 104 कप ट्रे का उपयोग किया जा सकता है। अच्छी नर्सरी की स्थिति में अंकुर को उठाएं। पर्याप्त नमी बनाए रखने के लिए रोपाई से सिंचाई करें। उच्च तापमान और उच्च आर्द्रता से कॉलर रूट, रूट रोट जैसी बीमारियां होती हैं। बुवाई से रोपाई तक 20 से 30 दिन लगते हैं |

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चेरी टमाटर की खेती में रोपाई और अंतर

Transplanting and spacing in Cherry tomato farming ;- रोपाई को 5 से 6 असली पत्तियों की अवस्था में रोपाई करें उन्हें 1.5 सेमी से 2 मीटर की दूरी पर प्रत्येक बिस्तर पर डबल पंक्तियों में 60 सेमी के अलावा रखें। रोपाई से कई घंटे पहले रोपाई को पर्याप्त रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए, ताकि पौधे को गमले या अंकुर से निकालने में आसानी हो। इस प्रकार रोपाई की जड़ें अधिक से अधिक मिट्टी को पकड़ सकती हैं, ताकि रोपाई के दौरान गलने से रोका जा सके।

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चेरी टमाटर की खेती के लिए उर्वरक की आवश्यकताएं

Fertilizer requirements for Cherry tomato farming :- रोपाई से उर्वरकों डाले फिर जमीन के पन्नी लगाए और ड्रिप सिस्टम लगाए और ड्रिप सिस्टम से उर्वरकों को डाले “रसायन” शब्द किसी भी रसायन जैसे कि नाइट्रोजन, फॉस्फोरस, या सिंचाई के पानी में एक कीटनाशक का इंजेक्शन है और सिंचाई प्रणाली का उपयोग करके भूमि के लिए उपयोगी है।

बेसल उर्वरक खुराक के लिए एक सामान्य दिशानिर्देश 10-टन एफवाईएम, 60 किलोग्राम डीएपी, 45 किलोग्राम MoP (पोटाश का Muriate), 50 किलोग्राम माध्यमिक पोषक तत्व मिश्रण और 10 किलोग्राम माइक्रोन्यूट्रिएंट मिश्रण प्रति एकड़ क्षेत्र में होता है। यदि डीएपी (डायमोनियम फॉस्फेट) की उपरोक्त खुराक लागू की जाती है, तो यूरिया की आवश्यकता नहीं है

क्योंकि नाइट्रोजन की आवश्यकता डीएपी से ही पूरी होगी। हालांकि, एक विशेष क्षेत्र में उर्वरकों की सटीक आवश्यकता की गणना मृदा स्वास्थ्य कार्ड के अनुसार और इस सामान्य दिशानिर्देश के आधार पर की जानी चाहिए। डीएपी और एमओपी में से आधे को बेसल खुराक के रूप में और शेष आधे को फसल जीवन चक्र में 15-20 दिनों के अंतराल पर लगाया जा सकता है। एज़ोस्पिरिलम और फॉस्फोबैक्टीरिया जैसे बायोफर्टिलाइज़र को लंबी अवधि के लिए पोषक तत्व को बढ़ाने और बनाए रखने के लिए FYM के साथ मिलाया जा सकता है।

चेरी टमाटर की कटाई : Cherry Tomato Farming Business

Harvesting Cherry tomatoes :- फलों का आकार बड़ा होने पर पहले टमाटर की सेटिंग को छोड़ दें। एक बार जब आप वांछित आकार प्राप्त कर लेते हैं, तो संभव हो तो कैलीक्स को बनाए रखने के लिए सुबह (जब तापमान कम हो) में टमाटर की कटाई करें (यह फल को एक आकर्षक रूप दे सकता है)। आकार और गुणवत्ता के अनुसार फलों को ग्रेड करें। असामान्य आकार या आकार, रोगग्रस्त, फटा हुआ फल हटा दे। टमाटर को हवादार बक्से में पैक करें और बाजार भेजें।

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चेरी टमाटर के बारे में कुछ जानकारी

Some information about Cherry tomatoes: :-

आम तौर पर, चेरी टमाटर का आकार अंगूठे की नोक से लेकर गोल्फ की गेंद के आकार तक होता है और गोलाकार से लेकर आकार में थोड़ा छोटा होता है।
चेरी टमाटर के पौधे साल में कुल 210 से 240 दिनों तक पैदावार देते हैं; प्रत्येक पोधा अवधि में 3 से 4 किलोग्राम का उत्पादन करता है। एक एकड़ में चेरी टमाटर के पौधे 5,500 से 5,700 पौधे लगा सकते हैं। चेरी टमाटर की शेल्फ लाइफ 8 से 10 दिनों की होगी। प्रमुख चेरी टमाटर उत्पादक स्पेन, मोरक्को और चीन हैं; यूरोप और अमेरिका सबसे बड़े उपभोक्ता बाजार हैं।
सबसे छोटी चेरी टमाटर की किस्म आमतौर पर व्यास में तीन इंच से कम होती है। पीले और लाल रंग की किस्में हैं।
ज्यादातर चेरी टमाटर की किस्में अनिश्चित टमाटर होती हैं, जिसका मतलब है कि समय बढ़ने के साथ बेल बड़ी होती रहेगी। फसल अवधि बढ़ाने के दृष्टिकोण से यह बहुत अच्छी बात है।
टमाटर को संवर्धित टमाटर के वनस्पति चयन के रूप में माना जाता है। यह आम तौर पर मध्य अमेरिका में खेती की जाती थी जब कनक्विस्टाडोरस का आगमन हुआ और इसे सभी खेती किए गए टमाटरों का पूर्वज माना जाता है। आज लोकप्रिय किस्में इज़राइल में विकसित की गईं।
चेरी टमाटर एक विरासत टमाटर हैं, जिसका अर्थ है कि वे बीज से सही उत्पादन करेंगे। लेकिन चेरी टमाटर के रूप में उगने वाले कई संकर हैं जो काफी लोकप्रिय हैं।
टमाटर की मीठी 100 या मीठी एक लाख किस्में एक छोटे से छोटे फल प्रदान करेगी जो कि हीरोज़ टमाटर है। अन्य लोकप्रिय चेरी टमाटर अंगूर टमाटर हैं। ये मिठाई के रूप में नहीं हैं, लेकिन कुछ अन्य रंगों में उत्पन्न हो सकते हैं, कुछ उनके लिए बैंगनी रंग के साथ।
चेरी टमाटर के पौधे की किस्मों में अनिश्चित विकास की आदत होती है। और इसका मतलब है कि वे तापमान और प्रकाश की अनुमति के रूप में लंबे समय तक बढ़ रहे हैं। वे अनिवार्य रूप से एक बेल हैं और सबसे अधिक फल का उत्पादन करते हैं जब सावधानी से छंटनी की जाती है और लंबवत प्रशिक्षित होती है।

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