कॉफी कैफे कैसे खोलें Coffee Shops Business Kaise Shuru Kare Ideas Hindi

Last updated on March 25th, 2024 at 05:43 am

कॉफी कैफे कैसे खोलें Coffee Shops Business Kaise Shuru Kare Ideas Hindi ||  Coffee Shop Business Hindi

दुनिया भर में, विशेषज्ञों का अनुमान है कि लोग एक दिन में लगभग 2.5 बिलियन कप कॉफी पीते हैं और दिनभर इनकी तदात बढती जा रही है क्योकि लोग चाय को छोड़कर कॉफ़ी पीना पसंद करने लगे है इसलिए कॉफ़ी की डिमांड बढ़ चुकी है और कॉफ़ी का प्रोडक्शन बहुत बड़े लेवल पर हो रहा है इंडिया के अन्दर कॉफ़ी के उत्पादन की बात करे तो भारत में कॉफ़ी का उत्पादन मुख्य रूप से दक्षिण भारतीय राज्यों के पहाड़ी क्षेत्रों में होता है।

यहां कुल 8200 टन कॉफ़ी का उत्पादन होता है जिसमें से कर्नाटक राज्य में अधिकतम 53 प्रतिशत, केरल में 28 प्रतिशत और तमिलनाडु में 11 प्रतिशत उत्पादन होता है इसलिए इंडिया के अन्दर कॉफ़ी का बिज़नेस अच्छे लेवल पर चलता है और बहुत से से लोग कॉफ़ी के बिज़नेस में लाखो रुपये कमा रहे है और कॉफ़ी का बिज़नेस कई प्रकार से कर सकते है जैसे कॉफ़ी पैकिंग करके अपने ब्रांड के नाम से बेच सकते है कॉफ़ी कैफ़े खोल सकते है और कॉफ़ी का रिटेल का बिज़नेस शुरु कर सकते है इस आर्टिकल में Coffee Cafe business के बारे में विस्तार से बतायेंगे |

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Coffee कैफे क्या है What Is Coffee Cafe Business

कॉफी कैफे एक ऐसी शॉप होती है जंहा गर्म और ठंडी कॉफ़ी बनाई जाती है और कोई भी person वंहा बैठके आराम से कॉफ़ी का आनंद ले सकता है ये कैफ़े किसी कम्पनी की फ्रैंचाइज़ी लेकर खोल सकते है और अपना खुद का लोकल एरिया ले अन्दर कैफ़े खोल सकते है थोड़ी सी इन्वेस्टमेंट के साथ कोफ्फे खो सलते है और अपना अच्छा सा बिज़नेस चला सकते है |

Coffee Cafe का बिज़नेस के लिए जरूरी चीजे

Coffee Shops Business Requirements :- इस Business को शुरु करने के लिए बहुत सी चीजो को जरुरत पड़ती है  लेकिन चीज की जरुरत Business के आकार पर निर्भर करती है क्योकि  फ्रैंचाइज़ी लेके करते है  तो ज्यादा चीज की जरुरत  पड़ती है और यदि खुद का करते है तो कम चीज की जरुरत पड़ती है Coffee Shops business plan in india

• इन्वेस्टमेंट (Investment)
• Shop
• GST Number
• मशीन

Coffee Cafe  का बिज़नेस के लिए इन्वेस्टमेंट Coffee Shop Business Hindi

Coffee Shops Business Hindi :- इस बिज़नेस के अन्दर निवेश इस Business के ऊपर निर्भर करता है क्योकि यदि फ्रैंचाइज़ी लेकर  शुरु करते है तो ज्यादा इन्वेस्टमेंट (Investment) करनी पड़ती है और खुद का  बिज़नेस शुरु करते है ( Coffee Shops Ka Business hindi ) तो उसके अन्दर कम इन्वेस्टमेंट (Investment) करनी पड़ती है ( Coffee Shops Business hindi)और खुद की जमीन है तो कम पैसो में काम चल सकता है और यदि जमीन किराये पर लेते है या खरीदते है तो उसके अन्दर ज्यादा इन्वेस्टमेंट  (Investment)करनी पड़ती है |

Purchasing a franchise Business

• Total Investment :- Around Rs. 2 Lakhs To Rs. 10 Lakhs (यदि खुद की दुकान  है )

Own Business

• Total Investment :- Around Rs. 1 Lakh To Rs. 1.5  Lakhs (यदि खुद की दुकान है )

कॉफी कैफे का बिज़नेस के लिए जमीन

Land For Coffee Shops Business  Hindi :-  इसके अन्दर ज्यादा जमीन की जरुरत नही पड़ती है क्योकि इसके अन्दर एक shop बनानी पड़ती है जंहा पर बैठकर आराम से कस्टमर कॉफ़ी का आनंद ले सके |

• Shop :- 150 Square Feet To 200 Square Fee

Coffee Shops के लिए आवश्यक उपकरण (Equipment’s for Coffee Shop)

Coffee Shops Business idea शुरू करने के लिए आपको निम्नलिखित उपकरण की आवश्यकता होगी –

• Automatic Drip Coffee Making Machine
• Espresso Machine
• Industrial Coffee Grinder
• Refrigeration System
• Containers
• Pump and Assorted
• Ovens
• Toasters
• Shelving

कॉफी कैफे रॉ मटेरियल (Ingredients for Coffee Shops)

• कॉफ़ी
• दूध
• चीनी
• पानी

Coffee Cafe Business के लिए जरुरी डॉक्यूमेंट

Document For Coffee Shops Business :- कोई भी Business  शुरु करते है तो कुछ पर्सनल डॉक्यूमेंट की जरुरत पड़ती है और कुछ Business  से सबंधित लाइसेंस की जरुरत पड़ती है

Personal Document (PD) :- Personal Document के अन्दर बहुत से डॉक्यूमेंट होते है जैसे :

• ID Proof :- Aadhaar Card , Pan Card , Voter Card
• Address Proof :- Ration Card , Electricity Bill ,
• Bank Account With Passbook
• Photograph Email ID , Phone Number ,
• Other Document

बिजनेस Document (PD)

• Business Registeration
• Business pan card
• GST Number

क्योकि एक अच्छा Coffee Shop Business चलाने के लिए कंपनी का रजिस्ट्रेशन करवाना पड़ेगा और FSSAI से food लाइसेंस लेने की आवश्यकता होगी साथ ही GST रजिस्ट्रेशन करवाना पड़ेगा इसके अलावा आपको Trademark रजिस्ट्रेशन भी करवना पड़ेगा।

Coffee Shops कितनी होगी कमाई Coffee Shop Business Hindi

इस बिज़नेस के अन्दर 20 % से 30% से ज्यादा प्रॉफिट मार्जिन मिलता है तो इस हिसाब से इस बिज़नेस के अन्दर अच्छे पैसे कमा सकते है |

कॉफी कैफे बिज़नेस की मार्केटिंग

Marketing of Coffee Shop Business :- किसी भी Business के लिए मार्केटिंग की भी जरूरत होती है अंडे की मार्केटिंग के लिए सबसे अच्छा तरीका है पब्लिसिटी के लिए लोकल टीवी पर एड चलाएं. पेपर में एड दें. कलर पेपर पर बढ़िया सा पम्पलेट छपवाकर शहर में बटवाएं. ऐसे बहुत से तरीके है जिस से मार्केटिंग कर सकते है शॉप के भर सेल्स मैन भी रख सकते है Coffee Shop ka business kaise shuru kare

कॉफी शॉप का मेनू कैसे बनाये

Coffee Shop में कॉफी के साथ साथ आपके पास चाय, पिज़्ज़ा, बर्गर, केक, पेस्ट्रीज, पास्ता, नूडल्स, सैंडविच, मन्चूरियन, सूप, मोमोज़ आइसक्रीम, कोल्ड ड्रिंक्स, डिसर्ट्स, पकोड़े व फालूदा आदि का डिफरेंट डिफरेंट वेराइटी रखे, जैसे –

• कॉफी में आप कोल्ड एंड हॉट दोनों तरह के कॉफ़ी रखे, जैसे कोल्ड में चॉकलेट कोल्ड कॉफी, चॉकलेट क्रंची कोल्ड कॉफ़ी, कोल्ड कॉफी विथ आइसक्रीम व कोल्ड क्रीम कॉफी आदि कोल्ड कॉफी में रख सकते है। वही हॉट कॉफी में हॉट कॉफी, Nes Cafe’ कॉफी, ट्रए कॉफी, स्पेशल कॉफी, इंस्टेंट कॉफी व डार्क कॉफी आदि गर्म कॉफी में रख सकते है।
• चाय में गर्म चाय, मसाला चाय, इंस्टेंट चाय, शुगर फ्री चाय, व कोल्ड चाय आदि रख सकते है।
• सैंडविच व बर्गर में आप वेजिटेबल सैंडविच, जैम सैंडविच, एग सैंडविच, चीज़ सैंडविच, टोस्टेड वेजिटेबल सैंडविच, ग्रिल्ड सैंडविच, मैक्सिकन सैंडविच, चॉकलेट सैन्डविच, हाजी अली चीज़ सैंडविच, बिट्टू बर्गर, पेस्टो बर्गर व लिटिल ड्रैगन चिकन बर्गर आदि आप रख सकते है।
• नूडल्स में आप इंस्टैंट मैग्गी, मसाला मैग्गी, एग्ग रमेन, हक्का नूडल्स, चाउमीन व वेज मिक्स रमेन आदि रख सकते है।
• पिज्जा में आपको margherita पिज़्ज़ा, रुस्सो , आपके कैफ़े का स्पेशल पिज़्ज़ा,  13 सेकंड फ्लाइट, वेज लोडेड, अनियन व टमेटो पिज़्ज़ा, व चीज़ डिप पिज़्ज़ा आदि आप रख सकते है।
• सूप मे वेज मंचाऊ, मिक्स वेज, चीज़ डिप, टोमेटो, वेज नूडल सूप, मशरुम सूप, कॉर्न सूप व sour सूप आदि रख सकते है।
• आइसक्रीम व कोल्ड ड्रिंक्स मार्केट के डिमांड के अनुरूप रख सकते है।
• पास्ता में आप वाइट पास्ता, रेड पास्ता, सिंपल पास्ता, गनोछि, लिंगिने, बुकटिनी, pappardelle,  कैवटेली व रैवियोली आदि प्रकार के पास्ता रख सकते है।

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