बियर बार कैसे खोलें How to start Beer Bar Business Hindi
Beer Bar Business Plan in India :- आपने बियर बार के बारे में सुना तो होगा ही , बियर बार के अंदर बियर की बिक्री होती है | आपने अपने शहर में बियर बार देखे होंगे अगर आप कभी वहाँ गये है तो आपको उसके बारे में और अधिक जानकारी होगी | बियर बार खोलने से पहले आपको उसके बारे में जानकारी का होना बहुत जरूरी है |आज के समय में बियर बार का प्रचलन बहुत बढ़ गया है | कोई भी पार्टी हो या कोई भी किसी ख़ास दिन को मनाने के लिए ज्यादातर लोग बियर बार में जाना पसंद करते है |
आप इसके लिए कागजी कार्यवाही करे तो उस से संबंधित पूर्ण जानकारी आपके पास हो |आप बियर बार का बिज़नेस सिर्फ उसी राज्य में कर सकता है , जिन राज्यों में इसकी मंजूरी सरकार ने दी हो क्योंकि भारत के अनेक राज्यों में मदिरा बेचने एवं खरीदने पर प्रतिबंध है । ऐसे में यह भी हो सकता है की जिन राज्यों में इसकी मंजूरी नहीं है वहाँ पर आप बियर बार का बिजनेस सरकारी अनुमति ना मिलने की वजह से ना कर पांएगे |
बार क्या होता है ? Beer Bar Business Hindi
बार एक प्रकार की ऐसी जगह होती है जहाँ पर बियर का सेवन करते है | यह एक प्रकार से रिफ्रेशमेंट के लिए बनाया गया होता है | बार एक Retail Business है जो बीयर और वाइन जैसे Alcoholic Drink परोसता है , शराब, कॉकटेल, और अन्य पेय पदार्थ जैसे Mineral Water और Soft Drinks। बार अक्सर अपने परिसर में खाने के लिए कुरकुरे , Chips या मूंगफली जैसे स्नैक फूड बेचते हैं। कुछ प्रकार के बार , जैसे पब और Restourant के मेनू से भी भोजन परोस सकते हैं।
अगर आप इसका बिजनेस कर रहें है तो आपको इस बात का पता होना चाहिए की बार के लिए बहुत सी आवश्यक बातें है जिनका आप को पता होना चाहिए क्योंकि सुरक्षा के लिए आपको पुख्ता इन्तेजाम करना होगा |
बियर बार बिजनेस के लिए जरूरी चीजें
Requirements for Beer Bar Business :- कोई भी बिजनेस हो फिर वह चाहे बड़े स्तर का हो या छोटे स्तर का उनको शुरू करने से पहले उनसे संबंधित बातों का ध्यान रखना बहुत जरूरी होता है | छोटे या बड़े स्तर के बिजनेस के लिए आपके पास क्या क्या होना चाहिए | इस सब में आप कितना इन्वेस्ट करेंगे और उसके बाद इस से आप कितना मुनाफा कमाएंगे | आपके लिए इन सब बातों को जानना बहुत जरूरी है क्योंकि ये सब जानकारी आपके लिए आपको बिजनेस शुरू करने में काफी फायदेमंद होगी :
- जगह ( Shop )
- मशीन ( Machines )
- इन्वेस्टमेंट (Investment)
- कर्मचारी ( Worker )
- GST Number
- मार्केटिंग ( Marketing )
- प्रॉफिट ( Profit )
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बियर बार बिजनेस के लिए जगह
Space for Beer Bar Business :- कोई भी बिजनेस हो या शॉप हो सभी में जगह का एक ख़ास महत्व होता है | इस बिज़नेस के अन्दर निवेश इस Business और जमीन के ऊपर निर्भर करता है क्योकि यदि बड़ा Business शुरु करते है तो ज्यादा इन्वेस्टमेंट (Investment) करनी पड़ती है और छोटा बिज़नेस शुरु करते है तो उसके अन्दर कम इन्वेस्टमेंट (Investment) करनी पड़ती है , और खुद की जमीन है तो कम पैसो में काम चल सकता है और यदि जमीन किराये पर लेते है या खरीदते है तो उसके अन्दर ज्यादा इन्वेस्टमेंट (Investment)करनी पड़ती है |
इसके लिए आप को ऐसी जगहों का चयन करने से बचना जहाँ पर आस पास में कोई स्कूल , मंदिर या हॉस्पिटल हो | क्योंकि बार के बिजनेस के लिए भी नियम बनाये गये है जिसमे की जगह के बारे में बताया जाता है | आप अपने बिजनेस को शुरू करने से पहले जगह का र्निर्धारण संबंधी बातों का ध्यान रखें | आप अगर कोई नई जगह ले रहे है तो इस बात का ध्यान रखें की आप वहाँ पर बेठने के लिए कितनी जगह बना रहे है और बार में बियर को ठंडा रखने के लिए फ्रिज और स्नैक्स बनाते है या बाहर से मंगवाते है तो भी उन्हें रखने के लिए जगह का होना आवश्यक है |
जगह ( Space ) :- 800 से 1000 Square Feet
बियर बार बिजनेस के लिए मशीन Beer Bar Business Hindi
Machines for Beer Bar Business :- कोई भी बिजनेस हो उसमे आपको मशीनों की आवश्यकता होती ही है , लेकिन इस बिजनेस में आपको मशीनों की आवश्यकता शायद ना ही हो क्योंकि इसमें बियर रखने के लिए फ्रिज की आवश्यकता होती है इसको छोड़ के और कोई भी काम ऐसा नहीं है जिसमे मशीनों की आवश्यकता हो |
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बियर बार बिजनेस के लिए इन्वेस्टमेंट
Investment in Beer Bar Business :- इस सब के साथ ही इन्वेस्टमेंट इस बात पर भी निर्भर करती है की आप अपनी बिजनेस के लिए अपने नीचे कितने कर्मचारी रखेंगे | इन्वेस्टमेंट में उन सभी कारकों पर ध्यान दिया जाता है जिन के उपर हम अपने बिजनेस में व्यय करते है चाहे फिर वह आपके द्वारा बेचे जाने वाले प्रोडक्ट्स के बारे में हो या कर्मचारियों के बारे में हो या फिर आपकी बियर बार के बारे में हो |
यह बात सभी जानते है की उच्च गुणवत्ता का समान लेने के लिए ज्यादा निवेश अर्थात ज्यादा धन खर्च करना पड़ेगा | आप इसमें जो बियर ग्राहकों के लिए रखेंगे उसकी गुणवत्ता के आधार पर उसकी लागत निर्धारित की जाएगी | आप इसमें जो बैठने के लिए सोफे या कुर्सी का इस्तेमाल करते है और मेज रखते है , उन सभी को इन्वेस्टमेंट के साथ ही जोड़ा जाता है |
लागत ( Investment ) :- 15 से 20 लाख रूपये
बियर बार बिजनेस के लिए कर्मचारी
Workers for Beer Bar Business :- आप को अपने बियर बार के लिए कर्मचारियों की आवश्यकता होगी क्योंकि यह काम आप अकेले नहीं कर सकते है | इसके लिए आपको एक स्टाफ की जरूरत होगी जिसमे बार में काम करने के लिए व्यक्ति को कौशल हो या अनुभव हो जिस से आप के बार को लेकर कोई गलत नहीं बोलेगा और न ही कभी आपका बार इस से किसी कमी में आयेगा | आपको इसमें मैनेजर से लेकर , हेल्पर , वेटर , बर्तन धोने वाले , बार टेंडर , स्टोर कीपर इत्यादि सभी सम्मिलित हैं । हालांकि प्रत्येक स्टाफ की सैलरी उसके अनुभव एवं कौशल पर निर्भर करेगी।
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बियर बार बिजनेस के लिए GST Number
Documents for Beer Bar Business :- कोई भी Business शुरु करते है तो कुछ पर्सनल डॉक्यूमेंट की जरुरत पड़ती है और कुछ Business से सबंधित लाइसेंस की जरुरत पड़ती है जैसे :-
Personal Document (PD) :- Personal Document के अन्दर बहुत से डॉक्यूमेंट होते है जैसे :
- ID Proof :- Aadhaar Card , Pan Card , Voter Card
- Address Proof :- Ration Card , Electricity Bill ,
- Insurance
- Bank Account With Passbook
- Photograph Email ID , Phone Number ,
- Other Document
बिजनेस Document (PD)
- Business Registration
- Business pan card
- GST Number
बियर बार बिजनेस के लिए मार्केटिंग Beer Bar Business Hindi
Marketing for Beer Bar Business :- कोई भी बिजनेस जब हम नया नया शुरू करते है तब उसमें अगर ऑफर दिए जाते है तो वह लोगों को आकर्षित करने में काफी हद तक फायदेमंद साबित होता है | बार की मार्केटिंग के लिए आप अपने बार के बाहर बैनर , बार के नाम से कार्ड , पोस्टर , मेनू , पम्पलेट इत्यादि छपवा सकते है । इसके साथ साथ अगर आप अपने बार में बियर अच्छी गुणवत्ता की रखते है तो आपके बार से कस्टमर खुद जुड़ जायेंगे |
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बियर बार बिजनेस के लिए प्रॉफिट
Profit in Beer Bar Business :- अगर इस बिजनेस में प्रॉफिट की बात की जाए तो आपको बता दे की यह एक ऐसा बिजनेस है जो पूरी साल चलता है | तो आपको इस बात का ध्यान हमेशा रखना होगा की आप बियर का ज्यादा स्टॉक न करे और |अगर आप समान का चयन संतुलित प्रकार से करते है इसमें बहुत सी चीजे है जो आपको ध्यान रखनी होगी जिस से आप अपने काम में कभी नुकसान नहीं उठाएंगे |
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