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रसगुल्ला , गुलाब जामुन बनाने का प्लांट Rasgulla, Gulab Jamun Making Plant

रसगुल्ला , गुलाब जामुन बनाने का प्लांट Rasgulla, Gulab Jamun Making Plant Business Hindi

मिठाई हर किसी को पसंद है और मिठाईयों में हर किसीकी सबसे अधिक पसंदीदा मिठाई है गुलाब जामुन और रसगुल्ला।रसगुल्ला और गुलाब जामुन का नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाना स्वाभाविक है | कोई भी शादी हो या अन्य कोई फंक्शन हो मिठाई में रसगुल्ला या गुलाब जामुन आपको जरुर देखने को मिलेगा | स्वादिष्ट गुलाब जामुन और रसगुल्ला हर भारतीय के बहुत ही प्रिय मिठाई है। घर पर कोई त्यौहार हो या फिर शादी हो यह मिठाई हर कही ज़रूर ही होती है।

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आप अपने दिमाग पर जोर देकर सोचते है तो आप को याद आएगा की आप जहाँ जहाँ जाते है रसगुल्ला या गुलाब जामुन वहाँ पर आपको आसानी से दिख जायेगा | इसकी मिठास ही इतनी होती है की यह हर किसी को स्वादिष्ट लगता है | आप किसी शादी में , पार्टी में , रिसेप्शन , किसी जन्मदिन की पार्टी में किसी ख़ास त्यौहार पर जैसे होली , दिवाली , ईद जैसे किसी ख़ास मौको पर भी आप रसगुल्ले या गुलाब जामुन को मिठाई के तौर पर दिखाई दे जाता है | Gulab Jamun Making Business

रसगुल्ला , गुलाब जामुन बनाने के प्लांट के लिए जरूरी चीजें

Requirements for Rasgulla, Gulab Jamun Making Plant :- कोई भी बिजनेस हो फिर वह चाहे बड़े स्तर का हो या छोटे स्तर का उनको शुरू करने से पहले उनसे संबंधित बातों का ध्यान रखना बहुत जरूरी होता है | छोटे या बड़े स्तर के बिजनेस के लिए आपके पास क्या क्या होना चाहिए | इस सब में आप कितना इन्वेस्ट करेंगे और उसके बाद इस से आप कितना मुनाफा कमाएंगे | आपके लिए इन सब बातों को जानना बहुत जरूरी है क्योंकि ये सब जानकारी आपके लिए आपको बिजनेस शुरू करने में काफी फायदेमंद होगी :

  • जगह ( Shop )
  • मशीन ( Machines )
  • कच्चा माल ( Raw Material )
  • इन्वेस्टमेंट (Investment)
  • कर्मचारी ( Worker )
  • GST Number
  • मार्केटिंग ( Marketing )
  • प्रॉफिट ( Profit )

रसगुल्ला , गुलाब जामुन बनाने के प्लांट के लिए जगह Gulab Jamun Making Business

Space for Rasgulla, Gulab Jamun Making Plant :- कोई भी बिजनेस हो या शॉप हो सभी में जगह का एक ख़ास महत्व होता है | इस बिजनेस में आपको ऐसी जगह का चयन करना होगा जहाँ से आपके लिए प्लांट में से समान लाने और ले जाने के लिए वाहनों को बिना किसी परेशानी के सुविधा उपलब्ध हो | आप इसे मार्किट के बीचों बीच लगाने से बचें | शहर के अंदर भीड़ भाड वाला इलाका होता है |

तो आप इसे शहर से बाहर ऐसी जगह लगाने की कोशिश करे जहाँ से कच्चा माल लाने और तैयार माल का स्टॉक बाहर ले जाने में आसानी हो | इसके साथ साथ आपके पास इतनी जगह का प्रबंध होना चाहिए की जिस से आप बने हुए रसगुल्ला , गुलाब जामुन को सुरक्षित रूप से रख सके | आप इसका एक निर्धारित स्टॉक रखे जिस से की आपको कभी भी डिमांड होने पर कोई परेशानी न हो | आप इस बात का ख़ास ध्यान रखें की आप इसका ज्यादा स्टॉक न रखें क्योंकि एक सीमित समय के बाद इसके खराब हो जाने की समस्या रहती है |

जगह ( Space ) :- 800 से 1000 Square Feet

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रसगुल्ला , गुलाब जामुन बनाने के प्लांट के लिए मशीन

Machines for Rasgulla, Gulab Jamun Making Plant :- हम और आप इस बात को बिलकुल अच्छे से जानते है की कोई भी बिजनेस या काम करते है तो उसमे मशीनों का उस में एक महतवपूर्ण हिस्सा होता है | आज की हमारी पोस्ट रसगुल्ला और गुलाब जामुन बनाने के बिजनेस से संबंधित है | आप को इस बिजनेस के बारे में और इसमे प्रयोग की जाने वाली मशीनों के बारे में जानकारी देंगे | पहले रसगुल्ला और गुलाब जामुन बनाने के लिए हलवाई की सहायता ली जाती थी लेकिन जब से इस बिजनेस के लिए मशीनों का प्रयोग होने लगा है तब से इस काम में काफी  तेजी आई है |

आज रसगुल्ला और गुलाब जामुन का जितना माल एक दिन में बना लिया जाता है पहले उतने माल के लिए कई दिन लग जाते थे | आपको मार्किट में रसगुल्ला और गुलाब जामुन बनाने के लिए मशीन मिल जाएगी bs आपको मशीन के बारे में पूर्ण जानकी होनी चहिये जिस से आप काम बेहतर तरीके से कर पांए | रसगुल्ला और गुलाब जामुन बनाने की मशीन आपको मार्किट से 3 लाख रूपये तक में मिल जाएगी |

रसगुल्ला , गुलाब जामुन बनाने के प्लांट के लिए कच्चा माल

Raw Material for Rasgulla, Gulab Jamun Making Plant :- रसगुल्ला , गुलाब जामुन बनाने के लिए आपको मावा , पनीर , मैदा , घी , चीनी आदि की आवश्यकता होती है |आपको इसके कच्चा माल के लिए ज्यादा दूर नहीं जाना पड़ता यह आपको अपने आस पास की मार्किट से मिल जायेगा | गुलाब जामुन बनाने के लिए आवश्यक सामग्री 

  • मावा (खोया) – 250 ग्राम (1.1/4 कप)
  • पनीर – 100 ग्राम (1/2 कप)
  • मैदा – 20-30 ग्राम (2-3 टेबल स्पून)
  • काजू – 1 टेबल स्पून (एक काजू को 8 टुकड़ों में काट लीजिये)
  • किशमिश – 1 टेबल स्पून
  • चीनी – 600 ग्राम (3 कप)
  • घी – गुलाब जामुन तलने के लिये

रसगुल्ला एक भारतीय पकवान है, जो छेना तथा चीनी से बनाया जाता है। यह मुख्य रूप से पश्चिम बंगाल में लोकप्रिय है। रसगुल्ला बनाने के लिए आवश्यक सामग्री 

  • दूध – 1 लीटर (5 कप)
  • नीबू का रस या सिरका – 2 बड़ी चम्मच
  • अरारोट – एक टेबल स्पून
  • चीनी – 300 ग्राम (1 1/2 कप)

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रसगुल्ला , गुलाब जामुन बनाने के प्लांट के लिए इन्वेस्टमेंट

Investment in Rasgulla, Gulab Jamun Making Plant :-  रसगुल्ला , गुलाब जामुन बनाने के लिए जब इन्वेस्टमेंट की बात करते है तब आपको सबसे पहले  जगह संबंधित बातें सामने आती है जैसे की आप जो जगह लेना चाहते है उसके लिए आप कितना  धन खर्च करते है या निवेश करते है | उसके बाद बात आती है आपकी बिजनेस में इस्तेमाल होने वाले समान की आप किस गुणवत्ता का समान रसगुल्ला , गुलाब जामुन बनाने के लिए इस्तेमाल करते है | Gulab Jamun Making Business

रसगुल्ला , गुलाब जामुन के लिए आपको वहाँ की मशीन संबंधित निवेश , वहाँ पर नियुक्त किये गये कर्मचारी संबंधी लागत , फर्नीचर समबन्धित लागत आदि | शरुआत में आपको इसमें निवेश के तौर पर पैसे लगाने पड़ते है जो की इतने ज्यादा नहीं होते , कहने का अर्थ यह है की आप कम निवेश में भी इस से अच्छे पैसे कमा सकते है | इन्वेस्टमेंट के तौर पर एक मुख्य बात यह भी है की आप इसे 2 प्रकार से कर सकते है पहला यह की आप खुद का बिजनेस शुरू कर सकते है या फिर आप किसी अन्य कंपनी की फ्रैंचाइज़ी लेकर भी इसे शुरू कर सकते है | आपको इन दोनों में से किसी एक का चुनाव करना होगा | Gulab Jamun Making Business

लागत ( Investment ) :- अनुमानित 10 लाख रूपये

रसगुल्ला , गुलाब जामुन बनाने के प्लांट के लिए कर्मचारी

Workers for Rasgulla, Gulab Jamun Making Plant :- कर्मचारियों को रखने का निर्धारण आपको इस बात से करना होगा की आप इस बिजनेस को किस स्तर से शुरू कर रहें है | Rasgulla, Gulab Jamun बनाने के Plant में आपको मशीनरी के संचालन, प्रोडक्ट की बिलिंग एवं अन्य कार्यों के लिए कर्मचारियों की आवश्यकता पड़ेगी | क्योंकि ये सभी काम आप अकेले नहीं कर सकते हैं | अगर आप इसे छोटे स्तर से भी शूरु करते है तो भी इसके लिए आपको 8 से 10 कर्मचारियों की आवश्यकता होगी |

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रसगुल्ला , गुलाब जामुन बनाने के प्लांट के लिए GST Number

Documents for Rasgulla, Gulab Jamun Making Plant :-  कोई भी Business  शुरु करते है तो कुछ पर्सनल डॉक्यूमेंट की जरुरत पड़ती है और कुछ Business  से सबंधित लाइसेंस की जरुरत पड़ती है जैसे :-

Personal Document (PD) :- Personal Document के अन्दर बहुत से डॉक्यूमेंट होते है जैसे :

  • ID Proof :- Aadhaar Card , Pan Card , Voter Card
  • Address Proof :- Ration Card , Electricity Bill ,
  • Insurance 
  • Bank Account With Passbook
  • Photograph Email ID , Phone Number ,
  • Other Document  

बिजनेस Document (PD)

  • Business Registration
  • Business pan card
  • GST Number

रसगुल्ला , गुलाब जामुन बनाने के प्लांट के लिए मार्केटिंग

Marketing for Rasgulla, Gulab Jamun Making Plant :- आपके रसगुल्ला , गुलाब जामुन बनाने के इस बिज़नेस की मार्केटिंग बहुत जरुरी हैं क्योंकि , इसके बिना आपका बिज़नेस को चलाना आसान नही होगा | आपको अपने बिजनेस के विज्ञापन के लिए पोस्टर एवं बैनर लगवाने होंगे कार्ड्स छपवाने होंगे | ताकि ज्यादा लोगों को आपके इस बिज़नेस के बारे में जानकारी हासिल हो |  आप इसका विज्ञापन टीवी पर भी दे सकते है |

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रसगुल्ला , गुलाब जामुन बनाने के प्लांट के लिए प्रॉफिट

Profit in Rasgulla, Gulab Jamun Making Plant :- यह एक ऐसी स्वादिष्ट मिठाई है जिसकी डिमांड पूरी साल एक जैसी बनी रहती है |मार्किट में इस प्रोडक्ट की डिमांड हमेशा बने रहने की वजह से आपको इसमें कभी भी कोई नुकसान नहीं उठाना पड़ेगा | इस व्यवसाय में प्रॉफिट मार्जिन भी बहुत है |  प्लांट में बनाये जाने पर इस्क्मे जो लागत आती आप उस से ज्यादा इसमें प्रॉफिट कमा  सकते है | आप यह बात अच्छे से जानते है की कोई भी शादी फंक्शन या कोई भी त्यौहार ही क्यों ना हो इसकी मांग साल भर एक जैसी बनी रहती है | आप इसमें अनुमानित एक किलोग्राम के साथ  50 से 60 रूपये तक आसानी से बचा सकते है | Gulab Jamun Making Business

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