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केले की खेती कैसे करे Banana Farming Business Hindi

केले की खेती कैसे करे Banana Farming Business Hindi

केला स्वादिष्ट फलों में से एक है और यह दुनिया भर में लोकप्रिय है। भारत में, आम के बाद केला दूसरी महत्वपूर्ण फल फसल है। यह पूरे वर्ष उपलब्ध है, सस्ती, पौष्टिक और स्वादिष्ट है, और इसका औषधीय महत्व है, जो इसे सबसे अधिक मांग वाले फलों में होता है। इसकी निर्यात क्षमता भी अच्छी है। केले की खेती के लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है,

लेकिन उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए सिंचाई, उर्वरक और उचित कीट, रोग नियंत्रण जैसे कौशल, समर्पण और उचित रोपण विधियों की आवश्यकता होती है इस आर्टिकल में हम आपको Banana Farming Business Hindi के बारे में विस्तार से बतायेंगे जैसे ;-एक केले के पेड़ को फल पैदा करने में कितना समय लगता है, आप बौने केले की बुवाई कैसे करते हैं, केले के पेड़ कब तक रहते हैं, एक केले के पेड़ को कितने सूरज की जरूरत होती है, आप कितनी बार बौने केले के पौधों को पानी देते हैं, केले के पौधे की किस्में, केले के पेड़ की देखभाल, आदि |

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केले की खेती के लिए स्टेप टू स्टेप जानकारी

A Step by Step Guide to Dwarf Banana Farming :- केले के पेड़ की देखभाल करना आसान है लेकिन इसके लिए पर्याप्त नमी की आवश्यकता होती है। यह मानव जाति के लिए ज्ञात सबसे पुराना और आम फल है। यह महत्वपूर्ण फलों के पेड़ों में से एक है और भारत में दूसरा सबसे बड़ा फल बिज़नेस है। यह पूरे वर्ष उपलब्ध है। यह कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, पोटेशियम, एमजी, ना, और फॉस्फोरस जैसे खनिजों से समृद्ध है

भारत में, केले का उत्पादन में पहला और फलों की फसलों के क्षेत्र में तीसरा स्थान है। भारत में महाराष्ट्र में केले की सर्वाधिक उत्पादकता है। भारत में अन्य प्रमुख केला उत्पादक राज्य कर्नाटक, गुजरात, आंध्र प्रदेश और असम हैं। व्यावसायिक रूप से बौने केले के पौधे आमतौर पर लगभग 6 वर्षों तक प्रकंद से स्वस्थ अंकुर पैदा करते हैं। banana production cost per hectare

केले की खेती के बारे में जानकारी

Information about Dwarf Banana Farming :- 

  • ऊँचाई – बौनी प्रजातियाँ 4 से 12 फीट ऊँचाई की होती हैं।
  • प्रकाश – आंशिक छाया के लिए पूर्ण सूर्य
    पानी – यह नम पसंद करता है लेकिन गीली मिट्टी नहीं। प्रति सप्ताह लगभग 1 इंच प्रति पौधा, अनुमानित।
  • तापमान – 23-32 डिग्री सेल्सियस
  • आर्द्रता – नमी को 50% या अधिक पसंद करता है
  • मिट्टी – अच्छी तरह से सूखा हुआ मिट्टी, लगभग 20% पर्लाइट
  • उर्वरक – उच्च पोटेशियम उर्वरक पसंदीदा।
  • विकास दर – मध्यम
  • प्रूनिंग – एक पेड़ को काटो या वापस काटो मत।
  • यह एक स्वस्थ जीवित छोटा पौधा है।
  • यह एक कम रखरखाव वाला प्लांट है।
  • बड़े होने पर यह कई फल देता है।
  • दिन में एक बार पानी और देखभाल करना आसान है।
  • यह उचित देखभाल और सही बढ़ती परिस्थितियों को देखते हुए तेजी से बढ़ने वाला पेड़ है।
  • इंडोर प्लांटिंग के लिए उपयुक्त है।
  • बगीचे और गमले में लगाया जा सकता है
  • भारतीय जलवायु के लिए उपयुक्त है।

केले के प्रकार Types of Dwarf Bananas

केले की बहुत बहुत सी प्रजाति होती है जैसे ;

  • ब्राजील
  • ओरिनोको
  • ग्रैंड नैन
  • मैसूर
  • राजापुरी
  • मीठा फल

केले की खेती के लिए मिट्टी की आवश्यकता

Soil Requirement for Dwarf Banana Farming :- केले का पेड़ एक भारी फीडर फसल है। इसलिए, मिट्टी की उर्वरता महत्वपूर्ण है। केले की खेती के लिए, भरपूर मात्रा में और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी बहुत सारे कार्बनिक पदार्थों के साथ सबसे उपयुक्त हैं। मिट्टी के पीएच स्तर की इष्टतम सीमा 6 से 8 होनी चाहिए। आमतौर पर, केले के पेड़ों को 40% मिट्टी, 75% गाद, 85% दोमट मिट्टी के साथ समृद्ध, नमी और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी की आवश्यकता होती है। केले के पेड़ अधिक अम्लीय मिट्टी को पसंद करते हैं। कम पीएच स्तर की मिट्टी केले को पनामा रोग के प्रति अधिक संवेदनशील बनाती है। केले की खेती के लिए रेतीली, नमकीन, पोषक तत्वों की कमी और नालियों वाली मिट्टी से बचें।

यदि मिट्टी सबसे अनुकूल स्थिति में नहीं है, और फिर इसे सुधारें। केले के पेड़ों के चारों ओर गीली घास लगाकर हल्की रेतीली मिट्टी को सुधारा जा सकता है। फिर, यह जल प्रतिधारण में सुधार करेगा और पोषक तत्वों को मिट्टी में जल्दी से नष्ट होने से रोकेगा। केले के पेड़ लगाने से पहले, पोषक तत्वों की कमी वाली मिट्टी को कार्बनिक पदार्थों को मिट्टी में शामिल करके सुधार किया जा सकता है। फिर, इस प्रक्रिया को जितनी बार संभव हो दोहराया जाना चाहिए। केले के पेड़ जलभराव को सहन नहीं करते हैं क्योंकि उनकी जड़ें सड़ जाती हैं और फिर, इसका समाधान उठाए गए बेड में केले को लगाकर किया जा सकता है।

केले के पेड़ मिट्टी को अच्छी तरह से सूखा देते हैं। वे अत्यधिक नम मिट्टी में जड़ सड़ांध विकसित कर सकते हैं। आप उन्हें उस मिट्टी में नहीं लगाना चाहते हैं जो पहले किसी फ्युसैरियम फंगल रोग संक्रमण के लक्षण दिखा चुकी हो। फिर, कंटेनरों के लिए एक उच्च-गुणवत्ता, बाँझ पॉटिंग मिट्टी और प्लांटर्स या अन्य बाहरी रोपण साइटों में अच्छी तरह से संशोधित स्वच्छ मिट्टी का उपयोग करें। banana production cost per hectare

 केले की खेती के लिए तापमान और आर्द्रता की आवश्यकता

Temperature and Humidity Requirement for Dwarf Banana Farming :- 19-26 ° C तापमान आपके केले के पेड़ की खेती के लिए स्थितियाँ ठीक हैं। इस पेड़ को अतिरिक्त नमी की जरुरत होती है  इसलिए इसको दैनिक धुंध की बहुत ज्यादा जरुरत होती है और एक अन्य विकल्प कंटेनर को कंकड़ ट्रे पर रखना है और कंकड़ को एक इंच या इतने गहरे पानी से भरी प्लेट या ट्रे में रखना है। कंकड़ पौधे को पानी से बाहर रखता है और जैसे ही पानी वाष्पित हो जाता है, यह पेड़ के लिए नमी बनाता है।

केले खेती के लिए खेत की तैयारी

केले की खेती के लिए मतल खेत को 4-5 गहरी जुताई करे और मई माह में खेत की तैयारी कर लेनी चाहिए इसके बाद समतल खेत में लाइनों में गढढे तैयार करके रोपाई की जाती हैI

Banana के पेड़ की रुपाई के लिए गढढे की तैयारी

खेत की तैयारी समतल खेत को 4-5 गहरी जुताई करके भुर भूरा बना लेना चाहिए  केले की जड़ों को 45x 45×45 सैं.मी. या 60x60x60 सैं.मी. आकार के गड्ढों में रोपित करें। गड्ढों को धूप में खुला छोड़ें, इससे हानिकारक कीट मर जायेंगे। गड्ढों को 10 किलो रूड़ी की खाद या गला हुआ गोबर, नीम केक 250 ग्राम और कार्बोफ्युरॉन 20 ग्राम से भरें। जड़ों को गड्ढें के मध्य में रोपित करे और मिट्टी के आसपास अच्छी तरह से दबायें। गहरी रोपाई ना करें।

पोधे  की मात्रा

यदि फासला  1.8×1.5 मीटर लिया जाये तो प्रति एकड़ में 1452 पौधे लगाएं। यदि फासला 2 मीटर x 2.5 मीटर लिया जाये, तो एक एकड़ में 800 पौधे लगाने की सिफारिश की जाती है। Banana farming profit per acre

केले के पेड़ की बिजाई How to Start a Banana Plantation

बिजाई के लिए मध्य फरवरी से मार्च का पहला सप्ताह उपयुक्त होता है बिजाई के लिए, रोपाई ढंग का प्रयोग किया जाता है।

केले के पेड़ में खादें (ग्राम प्रति वृक्ष)

महीने यूरिया DAP MOP
फरवरी – मार्च 190
मार्च 60 60
जून 60 60
जुलाई 80 70
अगस्त 80 80
सितंबर 80 80

 

यूरिया 450 ग्राम (नाइट्रोजन 200 ग्राम) और म्यूरेट ऑफ पोटाश 350 ग्राम (म्यूरेट ऑफ पोटाश 210 ग्राम) को 5 भागों में बांटकर डालें।

केले की खेती में सिंचाई

Irrigation in Banana Cultivation :- केले की खेती में बड़ी मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है क्योकि केला एक ऐसी फसल है जिसकी जड़ें ज्यादा गहराई तक नहीं जाती। च्छी उपज के लिए इसे 70-75 सिंचाइयों की आवश्यकता होती है सर्दियों में 7-8 दिनों के अंतराल पर सिंचाई करें और गर्मियों में 4-5 दिनों के अंतराल पर सिंचाई करें। बारिश के मौसम में आवश्यकतानुसार सिंचाई करें। अतिरिक्त पानी को खेत में से निकाल दें क्योंकि यह पौधों की नींव और वृद्धि को प्रभावित करेगा।

उन्नत सिंचाई तकनीक जैसे तुपका सिंचाई का प्रयोग किया जा सकता है। रिसर्च के आधार पर केले की फसल में तुपका सिंचाई करने से 58 प्रतिशत पानी की बचत होती है और 23-32 प्रतिशत उपज में वृद्धि होती है। तुपका सिंचाई में, रोपाई से चौथे महीने तक 5-10 लीटर पानी प्रतिदिन प्रति पौधे में दें। पांचवे महीने से टहनियों के निकलने तक 10-15 लीटर पानी प्रतिदिन प्रति पौधे में दें और टहनियों के निकलने से तुड़ाई के 15 दिन पहले 15 लीटर पानी प्रतिदिन प्रति पौधे में दें।  Banana Farming Business Hindi

केले की खेती में खरपतवार नियंत्रण

Weed Control In Banana Cultivation :- घास प्रजातियों को रोकने के लिए  अंकुरण से पहले ड्यूरॉन 80 प्रतिशत डब्लयु पी 800 ग्राम को 150 लीटर पानी में मिलाकर प्रति एकड़ में डालें।

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