पिज़्ज़ा कैफ़े कैसे खोले Pizza Cafe Business Hindi
Pizza business plan in india :- Pizza का नाम सुनते ही मुह में पानी आ ही जाता है लेकिन क्या आप जानते है की Pizza Cafe खोलना कोई ज्यादा मुश्किल काम भी नहीं है आप चाहे तो इसमें थोडा बहुत निवेश करके आप इसे आसानी से खोल सकते है | आपके पास इसके लिए कुछ जरूरी कागजो का ध्यान होना बहुत जरूरी है और इसके साथ आपको कुछ बातों का ज्ञान होना भी अति आवश्यक है |
महानगरों से लेकर नगरों छोटे छोटे शहरों में निवासित लोग भी पिज्जा खाना पसंद करने लगे हैं। पहले पिज्जा केवल बड़े शहरों तक ही सिमित थे लेकिन आज के समय में इसे छोटे छोटे नगरों में भी मांग होने के कारण उपलब्ध कराया जा रहा है | आज लोग पिज़्ज़ा को भी एक व्यंजन के रूप में खाते है | अगर आप पिज़्ज़ा कैफ़े खोलने का प्लान बना रहें है तो यह आपके लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है | Pizza Cafe Business Hindi
इसमें आप कम इन्वेस्टमेंट करके भी अच्छी कमाई कर सकते है |आज इस बिजनेस में विदेशी कम्पनियों के अलावा स्थानीय उद्यमी भी स्थानीय ग्राहकों की आवश्यकता को ध्यान में रखते हुए खुद का Pizza Business सफलतापूर्वक चला रहे हैं। पिज्जा बाजार को प्रभावित करने वाले मुख्य कारक एवं चुनौतियों में खाद्य वस्तुओं की कीमतों में उतार चढ़ाव, शहरीकरण, बढती प्रतिस्पर्धा इत्यादि शामिल हैं।
पिज़्ज़ा कैफ़े के लिए जरूरी चीजे
Sweets Shop Business Requirements :- इस Business को शुरु करने के लिए बहुत सी चीजो को जरुरत पड़ती है लेकिन जिस चीज की जरुरत Business के आकार पर निर्भर करती है क्योकि ये बिज़नेस घर से शुरु कर सकते है या फिर कोई दुकान किराए पर लेके ये काम शुरु कर सकते है | how to start a pizza business
- मशीनें
- जगह ( Shop )
- इन्वेस्टमेंट (Investment)
- Cook
- मार्केटिंग
- बिजली , पानी की सुविधा (Electricity, water facilities)
- GST Number
पिज़्ज़ा कैफ़े के लिए मशीनें
Machines for Pizza Cafe :- पिज़्ज़ा कैफ़े के लिए आपको कोई ज्यादा सी मशीनों की जरुरत नहीं होती लेकिन फिर भी वहाँ पर मशीनें होती है जिनमें से पिज़्ज़ा बनाने के लिए भी मशीनों की आवश्यकता होती है | आप इन्हें अलग अलग कीमतों पर मार्किट से खरीद सकते है | मशीनों में गुणवत्ता के हिसाब से भी फर्क आता है जो इनकी कीमतों में फर्क ला देता है | निचे कुछ मशीनों , उपकरणों और जरूरी बर्तनों के नाम दिए गये है जो की आपके Pizza Cafe के लिए काफी आवश्यक है : Pizza Cafe Business Hindi
- फ्रीजर एवं रेफ्रीजिरेटर
- कमर्शियल पिज्जा ओवन
- डफ मिक्सचर
- विभिन्न बर्तन एवं रैक
- कटिंग टेबल
- मापने के लिए कप
- पिज्जा कटर
- पिज्जा बॉक्स
- नैपकिन
- पिज्जा डिलीवरी के लिए वाहन
- पिज्जा परोसने के बर्तन
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पिज़्ज़ा कैफ़े के लिए जगह Pizza Cafe Business Hindi
Space for Pizza Cafe :- आपको अपने पिज़्ज़ा कैफ़े के लिए ऐसी जगह का चुनाव करना होगा जहाँ लोग आसानी से पहुँच सकें, सड़क से ही वह आसानी से दिख सके, और वहाँ पर पैदल चलने वाले लोगों की भीड़ भाड़ होती हो। आप रेलवे स्टेशन, बस स्टैंड, एअरपोर्ट, शौपिंग माल के नज़दीक, कॉलेज या कार्यालय परिसर, एवं अन्य व्यस्त स्थानों का चयन अपने Pizza Cafe के लिए कर सकते हैं।
आपको इस बात का ध्यान रखना होगा कि लोकेशन का चयन करते समय अपेक्षित ग्राहकों का आधार ध्यान में रखना बेहद आवश्यक है। पिज़्ज़ा कैफ़े खोलने के लिए एक बड़ा स्थान किराये पर लेने की आवश्यकता होती है | क्योंकि उसमें आपको अपने पिज़्ज़ा कैफ़े की कुल जगह के एक हिस्से को किचन के लिए भी छोडनी पडती है और एक हिस्से को ग्राहकों को बेठ कर पिज़्ज़ा खाने के लिए भी देनी होती है |
जगह (Space) :- 500 से 600 Square Feet
पिज़्ज़ा कैफ़े के लिए इन्वेस्टमेंट
Investment for Pizza Cafe :- पिज़्ज़ा कैफ़े के लिए जब इन्वेस्टमेंट की बात करते है तब आपको सबसे पहले जगह संबंधित बातें सामने आती है जैसे की आप जो जगह लेना चाहते है उसके लिए आप कितना धन खर्च करते है या निवेश करते है | उसके बाद बात आती है आपकी दूकान में इस्तेमाल होने वाले समान की आप किस गुणवत्ता का समान दूकान में प्रोडक्ट्स बेचते है या बनाने के लिए समान का इस्तेमाल करते है |
पिज़्ज़ा कैफ़े के लिए आपको वहाँ की मशीन संबंधित निवेश , वहाँ पर नियुक्त किये गये कर्मचारी संबंधी लागत , फर्नीचर समबन्धित लागत आदि | शरुआत में आपको इसमें निवेश के तौर पर पैसे लगाने पड़ते है जो की इतने ज्यादा नहीं होते , कहने का अर्थ यह है की आप कम निवेश में भी इस से अच्छे पैसे कमा सकते है | इन्वेस्टमेंट के तौर पर एक मुख्य बात यह भी है की आप इसे 2 प्रकार से कर सकते है पहला यह की आप खुद का बिजनेस शुरू कर सकते है या फिर आप किसी अन्य कंपनी की फ्रैंचाइज़ी लेकर भी इसे शुरू कर सकते है | आपको इन दोनों में से किसी एक का चुनाव करना होगा |
लागत (Investment) :- अनुमानित 10 से 20 लाख रूपये |
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पिज़्ज़ा कैफ़े के लिए Cook
Cook for Pizza Cafe :- आपको अपने पिज़्ज़ा कैफ़े के लिए कोई ऐसा Cook रखना होगा जिसे पिज़्ज़ा के साथ साथ और भी चीजें बनाने का ज्ञान होना चाहिए | जैसे की पास्ता , मैक्रोनी , भिन्न भिन्न प्रकार के पिज़्ज़ा आदि | अगर आपने कभी पिज़्ज़ा खाया है तो आपको पता होगा की पिज़्ज़ा भिन्न भिन्न प्रकार का होता है और इसमें भिन्न भिन्न वैरायटी होती है जैसे की पनीर पिज़्ज़ा , आट्टा से बना हुआ पिज़्ज़ा | अर्थात बात सिर्फ इतनी ही है की आपको अपने पिज़्ज़ा कैफ़े के लिए जो भी cook रखें वह काबिल और बेहतर हो जिसे काम करने का पूर्ण ज्ञान हो |
पिज़्ज़ा कैफ़े के लिए मार्केटिंग Pizza Cafe Business Hindi
Marketing for Pizza Cafe :- पिज्जा की शॉप की मार्केटिंग के लिए आप अपनी शॉप के बाहर बैनर लगवा सकते है शॉप के नाम से कार्ड बनवा सकते है | इसके साथ साथ अगर आप अपनी Pizza की गुणवत्ता बढिया रखते है तो आपकी शॉप से कस्टमर खुद जुड़ जायेंगे | इसके लिए आपको इस बात का खास ध्यान देना होगा की कभी भी किसी भी कारण से आपकी Pizza Cafe में से बनाये गया बेचे गये पिज्जा की गुणवत्ता में कमी न आने पाए |
क्योंकि अगर आपकी शॉप से बेचे गये किसी भी समान की गुणवत्ता की वजह से शिकायत आती है तो आपकी शॉप पर सवाल उठने शुरू हो जाते है और आपके लिए शॉप चलाने में समस्या सामने आ सकती है |
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पिज़्ज़ा कैफ़े के लिए बिजली , पानी की सुविधा (Electricity, water facilities)
Electricity, Water facilities for Pizza Cafe :- कोई भी शॉप हो store हो या फिर कोई भी दुकान या गोडाउन हो उसमें पानी और बिजली की व्यवस्था का होना बहुत आवश्यक है | क्योंकि इस बात को आप भी अच्छे से जानते है की किसी ही दूकान या store में बिजली और पानी की सहायता से बहुत सा काम किया जाता है जैसे की दुकान में लगे हुए किसी भी बिजली के उपकरण को चलाने के लिए बिजली की आवश्यकता होती है |
पिज़्ज़ा कैफ़े के लिए GST Number
GST Number for Pizza Cafe :- कोई भी Business शुरु करते है तो कुछ पर्सनल डॉक्यूमेंट की जरुरत पड़ती है और कुछ Business से सबंधित लाइसेंस की जरुरत पड़ती है जैसे :-
Personal Document (PD) :- Personal Document के अन्दर बहुत से डॉक्यूमेंट होते है जैसे :
- ID Proof :- Aadhaar Card , Pan Card , Voter Card
- Address Proof :- Ration Card , Electricity Bill ,
- Insurance
- Bank Account With Passbook
- Photograph Email ID , Phone Number ,
- Other Document
बिजनेस Document (PD)
- Business Registration
- Business pan card
- GST Number
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